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【無農薬/有機栽培】ネパール・ホワイトマウンテンズ(小袋200g)

【無農薬/有機栽培】ネパール・ホワイトマウンテンズ(小袋200g)
2015年大地震からの復興に苦しむネパールは、文盲率50%以上、1日2ドル程度の収入の家庭が全体の70%以上、という世界の最貧国の一つです。
電気の普及率は100%に満たず、停電が数時間続くこともしょっちゅうといわれています。そんな中で2013年に起きた大地震からの復興のために、適正価格で仕入れたコーヒー豆が、現地での復興と生活の大きな糧になっています。現在、すでに日本に輸入されている豆を売り切ることで次の仕入れが行え、停電に影響を受けない発電機の購入に充て、台所と子ども部屋に灯りをともすことができます。

港がないネパールからの輸入は難しく、運送費が高いのもたいへんな障壁。それでも来年以降もアディカリ村への支援を続けていくために、1人でも多くの方にネパールの豆を届けたいと考えています。

ネパールの豆は、フレンチロースト(深煎り)にすると癖のないコクとまろやかな苦みが引き立ちます。浅い焙煎は良さを引き出すことが難しく、お薦めしておりません。生産者支援の視点だけでなく、需要と供給のバランスがこれから大きく崩れるコーヒー豆の世界では、こうした歴史の浅い栽培国をいかに助けるかがキーになると考えています。
ぜひ一度、お試しください。

1袋は生豆時200g(焙煎後175g前後)となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっておりますので「大袋400g袋」と表記のある商品をお選びください。

※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき200円申し受けます。
↓1袋(200g 16杯分)ドリップパック作成はこちら
 https://ennoki.thebase.in/items/19578782
¥1,500

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