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ブラジル・アマレロブルボンパルプドナチュラル(大袋400g)

ブラジル・アマレロブルボンパルプドナチュラル(大袋400g)
ブルボン種はコーヒーの原種の1つで、イエメンのマタリを故郷にして南米ブラジルに持ち込まれたのがルーツとされています。「アマレロ」とはポルトガルで「黄色」のこと。通常赤いコーヒーの実が、黄色に熟すのが大きな特徴です。

完熟豆を丁寧に手摘みし、水洗後、通常は除去してしまう種皮の一部を残したまま天日乾燥し、ウォッシュドとナチュラルという2つの精製方式の良いところを採用したパルプドナチュラルという方式で甘味とコクが強い味に仕上がっています。

クリーミーな甘味と奥深い香りがを生かすハイロースト~シティローストをお薦めしますが、苦みを引き出したフルシティローストでも珈琲らしい美味しさが楽しめます。焙煎をお任せいただいた場合は軽い酸味を残したハイローストでご提供します。

1袋は生豆時400g(焙煎後350g前後)となります。

※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき200円申し受けます。
↓1袋(400g 32杯分)ドリップパック作成はこちら
 https://ennoki.thebase.in/items/21610000
¥ 1,972

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