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コロンビア・エキセルソ(大袋400g)

コロンビア・エキセルソ(大袋400g)
世界第3位のコーヒー豆生産国であるコロンビア。
地質や気候がコーヒー栽培に適しており、高品質のウォシュトの豆が有名です。農園はブラジルのようなプランテーション型と異なり、ほとんど小規模で、栽培も険しい山の傾斜面でまんべんなく太陽と風の恩恵を受けながら、人の手で一粒一粒と手摘みによる収穫、丁寧に精製されています。

最大のスクリーンサイズはスプレモと言いますが、縁の木で扱うのはその一つ下のエキセルソ。家でブレンドとして合わせるのも楽しく、浅い焙煎の酸味から深煎りのコクが深い苦みまで、性格が大きく異なる味がきれいに出るのが気に入っています。

焙煎をお任せいただいた場合は、難しいところですが、コクを生かしてアイスコーヒーにも使いやすいフレンチローストでお届けいたします。

1袋は生豆時400g(焙煎後350g前後)となります。

※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき200円申し受けます。
↓1袋(400g 32杯分)ドリップパック作成はこちら
 https://ennoki.thebase.in/items/21610000
¥ 1,802

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