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クリアブレンド(大袋400g)

クリアブレンド(大袋400g)
縁の木ブレンドはシティローストですっきりした味を目指しましたが、クリアブレンドは苦みが出てもすっきりと喉越しが良い、癖のない味を追求して作り上げました。

エスプレッソでも充分なクレマが立ち、牛乳と合わせると主張はほどほどで甘みが感じられるカフェラテが仕上がります。シアトル系のエスプレッソとは性格が異なり、単体で飲んだ時の香りのよさも特徴の一つです。

味に癖がないホンジュラスをベースに、調整役のブラジルと香りに変化をもたらすケニアをブレンドしています。中煎りにするとすっきりと柑橘系とカシスが混ざりあった酸味が立ち、これも面白い楽しみ方の一つです。
焙煎をお任せいただいた場合は、本来の目的である苦みのすっきりさを楽しんでいただく深煎りでお届けいたします。

1袋は生豆時400g(焙煎後350g前後)となります。

※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき200円申し受けます。
↓1袋(400g 32杯分)ドリップパック作成はこちら
 https://ennoki.thebase.in/items/21610000
¥ 1,802

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