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フィリピン ベンゲット（小袋200g）
フィリピン北部の山岳地帯ベンゲット地方で作られています。
もともと急峻な地形、やせた土地であることに加え、長年の鉱山会社による環境破壊によって、農業を営むには厳しい地域でしたが、NGOコーディリエラ・グリーン・ネットワーク （CGN) さんが台風被害の支援をするために訪れたのをきっかけに現地での環境教育が開始されました。村では自然を尊重したアグロフォレストリーの手法でコーヒー栽培がおこなわれ、今では貴重な現金収入の道となっています。
アグロフォレストリー（森林農法）とは、森を残したままさまざまな果樹や作物を組み合わせて植えていく栽培方法です。コーヒー栽培は、プランテーションが主流ですが、この豆は、アグロフォレストリーの実践の中で育てられています。
中煎り〜中深煎りでは透き通った中南米に近い風味の酸味が特徴です。アジアの豆らしいコクと、ゆったりとした形質変化の少ない苦みを楽しめるのはフルシティより深い焙煎で楽しむとき。
深煎りでは苦味が勝ちますが、牛乳や豆乳と相性がよく、ホットコーヒーの方が本領を発揮します。
焙煎をお任せいただけた場合は、フルシティローストでお届けいたします。
1袋は生豆時200g（焙煎後175g前後）となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→ https://ennoki.thebase.in/items/66729053
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋（200g 16杯分）ドリップパック作成はこちら
https://ennoki.thebase.in/items/19578782
もともと急峻な地形、やせた土地であることに加え、長年の鉱山会社による環境破壊によって、農業を営むには厳しい地域でしたが、NGOコーディリエラ・グリーン・ネットワーク （CGN) さんが台風被害の支援をするために訪れたのをきっかけに現地での環境教育が開始されました。村では自然を尊重したアグロフォレストリーの手法でコーヒー栽培がおこなわれ、今では貴重な現金収入の道となっています。
アグロフォレストリー（森林農法）とは、森を残したままさまざまな果樹や作物を組み合わせて植えていく栽培方法です。コーヒー栽培は、プランテーションが主流ですが、この豆は、アグロフォレストリーの実践の中で育てられています。
中煎り〜中深煎りでは透き通った中南米に近い風味の酸味が特徴です。アジアの豆らしいコクと、ゆったりとした形質変化の少ない苦みを楽しめるのはフルシティより深い焙煎で楽しむとき。
深煎りでは苦味が勝ちますが、牛乳や豆乳と相性がよく、ホットコーヒーの方が本領を発揮します。
焙煎をお任せいただけた場合は、フルシティローストでお届けいたします。
1袋は生豆時200g（焙煎後175g前後）となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→ https://ennoki.thebase.in/items/66729053
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋（200g 16杯分）ドリップパック作成はこちら
https://ennoki.thebase.in/items/19578782
