Item
エチオピア モカクイーン(小袋200g)
フルーティ—で華やかな「モカ」の産地として知られているエチオピア。
通常は農協ごと、栽培地ごとに麻袋をまとめていきますが、エチオピアの各栽培地域の選りすぐりの豆を集め、現地でブレンドしたのがこの「エチオピア モカクイーン」です。
このブレンドの中にはアラビカ豆の原産地とされるエチオピア南西部「カファ地方」の豆も使用されてます。
モカらしい華やかな香りを備えた上品な味わいを楽しめます。浅めの焙煎では華やかな香りとコク、そして紅茶のようなアーシーな風味が特徴です。深めの焙煎ではコクがあり、甘味を楽しむことができます。
焙煎度合いを「オーナーにお任せ」で選ばれる場合には、バランスの良い香り、甘さを表現したフルシティローストに仕上げます。
1袋は生豆時200g(焙煎後170g前後)となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→ https://ennoki.thebase.in/items/66737764
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋(200g 16杯分)ドリップパック作成はこちら
https://ennoki.thebase.in/items/19578782
通常は農協ごと、栽培地ごとに麻袋をまとめていきますが、エチオピアの各栽培地域の選りすぐりの豆を集め、現地でブレンドしたのがこの「エチオピア モカクイーン」です。
このブレンドの中にはアラビカ豆の原産地とされるエチオピア南西部「カファ地方」の豆も使用されてます。
モカらしい華やかな香りを備えた上品な味わいを楽しめます。浅めの焙煎では華やかな香りとコク、そして紅茶のようなアーシーな風味が特徴です。深めの焙煎ではコクがあり、甘味を楽しむことができます。
焙煎度合いを「オーナーにお任せ」で選ばれる場合には、バランスの良い香り、甘さを表現したフルシティローストに仕上げます。
1袋は生豆時200g(焙煎後170g前後)となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→ https://ennoki.thebase.in/items/66737764
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋(200g 16杯分)ドリップパック作成はこちら
https://ennoki.thebase.in/items/19578782