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インド パールマウンテン農園（大袋400g）
その昔、イエメンからコーヒーの種がインドに持ち込まれた時、初めてコーヒーが植えられたところは西ゴーツ山脈の山麓に位置するババブダン・ギリと呼ばれてます。
このババブダン・ギリ地区で1920年代に創業されたのがパールマウンテン農園です。
現在３代目となる農園は、創業以来日々品質改善を怠ることなく努力を重ね、世界中のバイヤーに最高級のアラビカ種を提供し続けてきました。品種はティピカ種とインドで発見されたケント種の交配種です。
完熟した赤い豆だけを収穫して、湧水を用いて水洗工程後に天日乾燥しています。
浅めな焙煎はマイルドでコクがあって香りもよく柑橘系の酸味が楽しめます。深めな焙煎はマイルドな苦みとコク、そして甘味を感じます。
アジアの豆は、焙煎度合いによって個性と好みが分かれるものが多い中、どの焙煎でも飲みやすく、安心感のある飲みやすい珈琲です。
焙煎をお任せいただいた場合は、香ばしさと、懐かしい甘露飴のような甘み、そしてほのかに柑橘系の酸味が楽しめるハイローストで焙煎いたします。
1袋は生豆時200g（焙煎後175g前後）となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋（400g 32杯分）ドリップパック作成
https://ennoki.thebase.in/items/21610000
このババブダン・ギリ地区で1920年代に創業されたのがパールマウンテン農園です。
現在３代目となる農園は、創業以来日々品質改善を怠ることなく努力を重ね、世界中のバイヤーに最高級のアラビカ種を提供し続けてきました。品種はティピカ種とインドで発見されたケント種の交配種です。
完熟した赤い豆だけを収穫して、湧水を用いて水洗工程後に天日乾燥しています。
浅めな焙煎はマイルドでコクがあって香りもよく柑橘系の酸味が楽しめます。深めな焙煎はマイルドな苦みとコク、そして甘味を感じます。
アジアの豆は、焙煎度合いによって個性と好みが分かれるものが多い中、どの焙煎でも飲みやすく、安心感のある飲みやすい珈琲です。
焙煎をお任せいただいた場合は、香ばしさと、懐かしい甘露飴のような甘み、そしてほのかに柑橘系の酸味が楽しめるハイローストで焙煎いたします。
1袋は生豆時200g（焙煎後175g前後）となります。
1袋400g以上のオーダーはお買い得の15%割引になっております。
400gはこちら→
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
※ドリップパックご希望の場合は、別途100gで8個作成につき220円申し受けます。
↓1袋（400g 32杯分）ドリップパック作成
https://ennoki.thebase.in/items/21610000
